[показать] Тесто очень простое: 4 ст. ложки сметаны 4 ст. ложки майонеза 4 яйца 5-6 ст. ложек самовосходящей муки Все перемешать. Половину вылить на противень застеленый бумагой. Сверху выложить начинку. Вылить оставшееся тесто. Запекать при 180 градусах до румяности (минут 40-50). Этого количества хватает на форму 20Х20. [показать] Начинки можно брать любые. Я пробовала: фарш, грибы, капуста свежая и тушеная, рис с яйцами, морковка+кукуруза+горох. Нам больше всего понравилось с тушеной капустой. Тесто получается жидким, и начинка слегка проваливается. Но вовремя выпекания все очень хорошо подымается, и начинка не прилипает. http://aibolit77.livejournal.com/13017.html#cutid1

Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ":

Часть 1 - Запеканка картофельная с сардельками
Часть 2 - Запеканка с курицей и рисом
Часть 3 - Запеканка с любой начинкой
Часть 4 - Запеканка Обморок Имама от Натулёк
Часть 5 - ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ПЕЧЕНИ
...
Часть 26 - Лапшевник
Часть 27 - Рыбная запеканка
Часть 28 - Еще одна яблочно-творожная запеканка