[показать]


. 5 средних картофелин
. 1 яйцо
. 2 ст.л. муки
. 1 луковица
. соль

Для соуса:

. 1/2 стакана сметаны
. зелень (я брала укроп)
. 1 зубчик чеснока

Картофель и лук измельчить в блендере (натереть на мелкую терку или пропустить через мясорубку). Добавить яйцо, соль, муку. Хорошо перемешать.

Жарить драники на подсолнечном масле, выливая ложкой как оладьи.

Для соуса зелень мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс (я все измельчила блендером). Добавить зелень и чеснок в сметану, перемешать.

gotovka.com.ua/драники-из-картофеля/