Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Шоколадно-кофейный торт

[250x250]
Самое важное в этом рецепте - вовремя достать коржи из духовки. Они должны быть нежными и слегка влажными, если передержать - то можно все испортить. Смажьте вашим любимым кремом.

2 стакана муки
2 стакана сахара
3/4 стакана какао-порошка, без сахара
2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 стакана растительного масла
1 стакан молока
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
1 стакан горячего, крепкого кофе

Разогрейте духовку до 180 С. Выпекать можно в прямоугольной форме 25 х 35 см или сделать 2 круглых коржа. Форму смажать жиром и присыпать мукой.В большой миске смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель и соду. Добавьте растительное масло, молоко, яйца и ваниль, смешайте до получения однородной массы. Последним добавьте горячий кофе. Равномерно выложите в подготовленную форму.Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 - 30 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет выходить чистой.

Автор рецепта: Nanci