• Авторизация
Дневник NATALI-NG Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сырный рулет 09-07-2012 11:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Сырный рулет

[показать]

[показать]
Готовим тесто:
3 плавленных сырка на мелкой терке
200 - 250 г. майонеза
3 сырых яйца
3 ст.л. муки (тесто как густая сметана, посмотрите если мало муки, еще добавьте)
Соль по вкусу

[показать]

Хорошо вымешиваем и равномерно распределяем смесь по всему противню. Противень предварительно застелить бумагой для выпекания и смазать растительным маслом. Выпекать 10-15 минут - не больше (предварительно духовку разогреть до 180 градусов). Я выпекаю 15 минут на нижнем подогреве и 5 минут на верхнем. Блинчик получается румяным, пышным, не тонким.
Аккуратно отделяем (отделяется не очень, но там огрехи будут незаметны, так как сам блинчик такой толстенький выходит) и выкладываем на рабочую поверхность верхней румяной стороной вниз на чистую бумагу для выпекания.
Готовим начинку.
3 плавленных сырка на мелкой терке
3 вареных яйца на мелкой терке
мелко нарезанную зелень
250 грамм шампиньонов
2 зубчика чеснока раздавить
майонеза грамм 150
Колечки маслин
Всё хорошо перемешать и намазать всю начинку на еще теплый блинчик. Осторожненько, туго свернуть и завернуть в бумагу для выпекания. На ночь в холодильник.
Режется тонко, рулет не "распадается", получается такой крепкий, но мягкий и сочный. Сыр с сыром
Гладис


Феврония52
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сырный рулет | NATALI-NG - Дневник NATALI-NG | Лента друзей NATALI-NG / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»