[показать]

Для теста: 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 1/2 ч.л. соды, 1 стакан муки, 2ст.л. растопленного сливочного масла 

Для начинки: 500 г творога, 1/2 стакана сахара, 3 яйца, 1 ст.л. манной крупы 

Рецепт: Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло. Замесить однородное тесто. Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку (для которой смешать все составляющие) и поставить в НЕразогретую духовку на 30-35 мин при 180*С. Готовый пирог немного остудить в форме. При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.

[700x232]