Это блюдо считается уральским или сибирским. Многие мои знакомые в интернете даже не знают такого слова...шаньги. А у меня они ассоциируются с детством. Ни один праздник, да и просто выходной день, не обходился без них. Бабуля моя, мастерица, пекла...