[600x400]



Капуста 580 гр
Лук репчатый 100 гр
Зелень 15 гр
Яйца отварные 2 шт

Соус
1 яйцо сырое
сыр Oltermani 17 % - 120 гр
вода 200 гр
соль ,перец по вкусу

Капусту измельчить на блендере(не очень мелко), залить крутым кипятком, минут на 10.
Откинуть капусту на дуршлаг, смешать с рублеными яйцами, мелко нарезанным репчатым луком,зеленью. В отдельной посуде смешать яйца, сыр, соль, перец, воду.
Капусту выложить в форму, залить соусом, примять ложкой, что-бы запеканка не была рыхлой. Поставить в духовку , нагретую до 200-220 градусов, минут на 30, до золотистого цвета.