шаг 1
Мясо вымыть, обсушить, удалить с него лишний жир. Нарезать на небольшие кусочки.
Шашлык с соусом из хрена
09-07-2011 02:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Что нужно:
баранина
600 г
бекон
6 полосок
помидор
3 шт.
сосиски маленькие
6 шт.
лук красный
3 шт.
масло оливковое
4 ст. л.
уксус бальзамический
1 ст. л.
чеснок
4 зубчика
мята свежая
2 веточки
сметана густая
6 ст. л.
хрен
2 ст. л.
масло сливочное
2 ст. л.
Что делать:
[показать]
шаг 2
Приготовить маринад. Чеснок очистить и раздавить. Мяту промыть и разобрать на листики. Смешать в миске оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок, листики мяты, соль, и перец. Положить мясо в маринад, перемешать и поставить в холодильник минимум на 2 часа, время от времени перемешивая.
[показать]
шаг 3
Лук очистить и нарезать крупными кусками. Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на половинки. Завернуть их в полоски бекона.
[показать]
шаг 4
Баранину вынуть из маринада. Аккуратно нанизать на шампуры вперемежку кусочки мяса, лука, помидоры в беконе и сосиски.
[показать]
шаг 5
Обжарить шашлыки на гриле или ангале, по 12–15 минут, поливая оставшимся маринадом.
[показать]
шаг 6
Смешать сметану, хрен, размягченное сливочное масло и белое вино. Хорошо взбить, добавить укроп, соль и перец. Подавать шашлыки вместе с соусом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шашлык с соусом из хрена | Кулинарный_рай - Рецепты блюд - Кулинарный рай |
Лента друзей Кулинарный_рай
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»