Вам понадобится:

Ингредиенты 1-го этапа:

Петрушка	10 г
Укроп	10 г
Брокколи, калабриз	500 г
Чеснок дольки	1 шт.
Грецкий орех	100 г
Майонез	100 г
Гауда сыр	150 г
Клюква	30 г

[600x451]

Сырую(!) капусту брокколи натереть на крупную терку.

[600x451]

Смешать капусту, измельченные грецкие орехи, тертый сыр. Чеснок выдавить, бросить вяленую клюковку (Свежую или мороженую) заправить все это дело соусом и специями.

[600x451]

Ложкой нафаршировать вафельные рожки.

[600x451]

Установить на тарелке в виде елочек, украсить майонезом и зеленью. Подавать на праздничный стол.