Альтернатива традиционным голубцам

Ингредиенты

• ветчина – 600 г
• капуста белокочанная – 1/2 кочана
  
  сало копченое – 100 г
• перец черный молотый – по вкусу
• соль – по вкусу

Способ приготовления

1. Разбери капусту на листья, затем опусти их в кипящую воду на 3-5 минут, охлади. Утолщения срежь.

2. Ветчину нарежь ломтиками и выложи на листья капусты, посоли, поперчи, посыпь сыром.

3. Сверни трубочкой, покрой ломтиками сала, перевяжи зеленым луком и помести на 7 минут на водяную баню.