[683x]
Ингредиенты:
Толстые макароны (№ [показать]на емкость 3 л - 500 г
Фарж говяжий - 1 кг
Помидоры - 2 шт.
Лук - шт.
Яйцо - 1 шт.
Шампиньоны - 5-7 шт.
зелень, соль
Приготовление:
Отварить макароны.Слить воду, промыть и  выложить их на полотенце, чтоб подсохли и приобрели липкость.
Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы, порезать и обжарить на оливковом масле на разогретой сковороде. Добавить лук, еще чуть обжарить.
 
Полученную зажарку добавить в фарш, туда же яйцо, соль, зелень.
Форму  обильно смазываем сливочным маслом. И с серединки начинаем на дно выкладывать макароны спиралькой.И так пока не выложим борта. Кладем в форму начинку, приминаем ее, утопляем целые шампиньончики .Сверху делаем крышечку из макарон. Также спиралькой накручиваем наши макарончики [показать]
Сверху закрываем смазанной маслом бумагой для выпечки. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 90 минут.
 
Вынимаем.Даем немного остыть и переворачиваем на блюдо. Приятного аппетита. [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
 
 
Примечание:
И вот такой разрезик  [показать]