1кг свежих кальмаров
3 картофелины
1 морковка
200 гр консервированных персиков
200 гр сметаны
сок 0,5 лимона
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=721458#721458



[показать]

листья зеленого салата
1 лавровый лист
молотый перец по вкусу

порций 10.
1 порция 400 ккал

Кальмары почистить, нарезать соломкой. Картофель и морковь нарезать кубиками
Сложить нарезанный картофель в друшлаг и промыть, чтобы смыть крахмал.

Далее идет совет как варить в комби миске Цептер, но так как у меня ее нет, да и, наверное, мало у кого здесь есть, Я буду писать про пароварку.
Отварить овощи, и кальмары в разных секциях пароварки.
(мне понравилась идея именно с овощами для этого салата не в кастрюле с водой, а пароварке, они получаются такие... прозрачные что ли.. нежные)..
Нарезать персики кубиками.
Листья салата выложить в салатницу. Смешать овощи, кальмары, персики, добавить перец по вкусу и заправить сметаной.

Салат получается очень сочный за счет персиков, я ела и со сметаной и без - одинаково вкусно.