[показать]

 4 яйца.1 стакан сахара,1 стакан муки,1 пакетик ванильного сахара для начинки - 2 лимона,пол стакана сахара. Отделить белки от желтков.желтки взбить с сахаром и ванилью до бела,вбить муку.белки взбить в крепкую пену и по одной ложке добавлять в желтковую массу вымесить тесто,размазать на противень выстланый бумагой,выпекать при 180 градусах минут 10 -15. лимон пропустить ч-з мясорубку вместе с кожурой,смешать с сахаром,намазать этой смесью рулет,свернуть,обрезать края,посыпать сахарной пудрой.