[показать]

Рецепт народной украинской кухни.

Для теста 2 стак. муки,4 ст. ложки молока,1 яйцо,1 ст. ложка меда,1 ст. ложка мака,1 ст. ложка сливочного масла,0.5 ч. ложки соды.пакетик ванильного сахара. для маково медовой подливки 3 ст. ложки мака,1/2 стак. меда,1/4 стак кипяченой холодной воды. Мак всыпать в кипящую воду,когда вода с маком закипит. процедить ее ч- з сито.затем проваренный мак пропустить ч- з мясорубку с частым ситом.или растереть то бела в ступке. Яйцо растереть с медом,добавить остальные ингридиенты и замесить тесто,раскатать в тонкую лепешку(2-3 мм),наколоть вилкой.выпечь при т. 180 градусов до золотистого цвета.Остудить.нарезать кубиками. Приготовить подливку,мак растереть с медом,добавляя по немогу воду,смешать кусочки теста с подливкой,разложить на блюдо,оставить пропитаться.