На 4 порции:
200 г белых грибов,
1-2 шт. лука,
50 г сливочного масла,
1/2 стакана сметаны,
соль,
100 г сыра.
Приготовление жульена:
1. Почистите, промойте и порежьте грибы.
2. Порежьте лук мелко, слегка поджарьте его на масле, добавьте грибы, посолите и жарьте до готовности.
3. Положите грибы в кокотницы, сверху полейте сметаной, посыпьте тертым сыром. На 15-20 минут поставьте в духовку. Подавайте горячим.