Ингредиенты:
Свинина — 500 г
Чеснок — 4 зубчика
Щепотка сахара
Морковь — 200 г
Капуста белокочанная — 400 г
Лук репчатый – 200 г
Мука — 50 г
Масло сливочное —50 г
Перец, соль по вкусу

Приготовление: мясо тонко нарезать, пересыпать рубленым чесноком, сахаром, солью, перцем и дать постоять 1 час. Затем залить водой, проварить мин. 10. Добавить нарезанную полосками морковь, нашинкованную капусту, нарезанный лук, залить водой так, чтобы поверхность продуктов была покрыта, варить до готовности. В конце варки заправить разведенной в воде мукой. Положить сливочное масло.