Ингредиенты:
- тарталетки
- грибы (любые) 300гр.
- яйцо 3шт.
- майонез 100гр.
- лук репчатый 1шт.
- растительное масло 50гр.
- соль

Приготовление: грибы порезать, обжарить с мелко порезанным луком на растительном масле. Яйца сварить вкрутую. Яичные белки потереть на крупной терке и смешать с грибами и майонезом, если надо посолить. Наполнить получившимся фаршем тарталетки. Сверху потереть желтки. Можно украсить листьями петрушки.