Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Треска с овощами в пикантном соусе



филе трески – 500 гр.
лук – 100 гр. (1 шт.)
морковь 50 гр. (1 шт.)
болгарский перец – 50 гр. (1 шт.)
помидор – 50 гр. (1 шт. )

сметана – 100 гр.
укроп
сыр твердый – 50 гр.
соль
смесь перцев
мускатный орех (молотый) – 1/3 ч.л.
кавказские травы – 1 ч.л.
растительное масло – 30 мл.





1. Филе трески нарезать на порционные куски.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь, помидор и болгарский перец – мелкими кубиками.
3. На дно формы для выпекания налить растительное масло, выложить половину лука, затем – филе трески, посолить, поперчить.
4. На треску выложить оставшийся лук, морковь, болгарский перец и помидоры.
5. Для соуса смешать сметану, натёртый на мелкой тёрке сыр, укроп, мускатный орех, посолить по вкусу, при необходимости добавить немного воды.
Выложить соус на овощи и накрыть форму фольгой.
6. Выпекать в разогретой до t 180* С. духовке примерно 30-35 минут.
За 10-15 минут до готовности убрать фольгу.
7. Подавать с любимым гарниром.



слова и фото автора

источник