Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриные голени с рисом



Куриные голени с рисом послужат отличным вариантом, если необходимо приготовить сытный и недорогой ужин для всей семьи. Этим рецептом пользуются многие хозяйки по всему миру с большим удовольствием.

куриные голени — 800 гр.
овощная смесь — 250 гр.
Лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
рис — 150 гр.
томатная паста — 1 ст. л
соль — по вкусу
перец чёрный молотый — по вкусу
лавровый лист — 2 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
тёртый сыр — по вкусу
вода — 350 мл

1. Куриные голени тщательно вымойте, удалите остатки перьев, снимите ножом желтенькую кожу с суставов.
2. Рис промойте до чистой воды.
3. Добавьте к рису овощной микс, нарезанный кубиками лук и чеснок. Перемешайте.
4. Куриные голени посолите, поперчите.
5. Форму смажьте растительным маслом. Распределите рис и овощи.
6. Сверху уложите куриные голени, лавровый лист. Можно положить любимых специй по желанию.
7. Томатную пасту разведите кипятком, добавьте соль по вкусу. Залейте этой смесью рис. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку. Запекайте при 180ºC до полной готовности мяса и риса. Время зависит от вашей духовки. Ножки будут готовы, когда от косточки отойдет мясо.
8. Готовое блюдо посыпьте сыром, верните на пару минут в духовку. Готово!


слова и фото автора

источник