Ингредиенты
печень барана
брюшной жир - (сетка)
соль,тертый чеснок,майонез (перец черный молотый) - по вкусу Категория блюда
основные блюда
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
15 минут

Процесс приготовления

Печень нарезать кубиками,как для маленького шашлыка.

Надеть на шпажки, обмазать приготовленным зарание соусом ( соль, чеснок, майонез, перец.

Обернуть шашлычные палочки в сетку ( брюшной жир ). Должны получиться колбаски.

Края колбасок можно зафексировать тонкой проволкой.

Жарить на углях до готовности, проварачивая шашлык не давать капать сеточному жиру.