Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ В КЛЯРЕ
Такая хрустящая панировка - очень вкусная «обёртка » для рыбных палочек...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Пол кило филе трески
2 яйца
100 грамм панировочных сухарей
Растительное масло
Черный молотый перец, соль
Пол чайной ложки лимонного сока
Мука
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе трески режем небольшими кусочками .
Сбрызгиваем филешку лимонным соком, перчим, солим и оставляем минут на 10
Взбиваем в отдельной миске яйца
В другой мисочке смешиваем панировочные сухари, перец и соль
Обваливаем рыбное филе в муке.
Опускаем филешку во взбитые яйца
Теперь обваливаем в панировочных сухарях
Жарим рыбные палочки на разогретой сковородке на растительном масле - со всех сторон до румяной корочки
Палочки подаем горячими, с чесночным белым соусом
Приятного аппетита!