Это цитата сообщения
bahera Оригинальное сообщение
Норвежские рулетики из лосося
[показать]
Порций: 6
Что нужно:
слабосоленый норвежский лосось, нарезанный ломтиками – 250 г
крупнозернистая горчица – 0,5 ст. л.
половинка лимона
Что делать:
[240x259]
шаг 1
Укроп промыть, обсушить и измельчить. Цедру натереть на мелкой терке.
[240x259]
шаг 2
Смешать в небольшой миске сыр, горчицу, цедру и укроп.
[244x264]
шаг 3
Расстелить на столе пленку и разложить на ней ломтики рыбы так, чтобы они слегка находили друг на друга. Намазать их сырной начинкой и аккуратно, приподняв край пленки, свернуть рыбу в рулет. Плотно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 ч. Затем пленку снять и нарезать рулет на ломтики, часто смачивая нож водой. Разложить на тарелке и подать к столу.