Жареные баклажаны с чесноком.

[604x411]

Цитирую:

Вашему вниманию предлагается простое и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

баклажаны – 2 шт.
мука – 5 ст. ложек
чеснок – 4 зубчика
оливковое масло, зелень петрушки, соль

Рецепт «Жареные баклажаны с чесноком»

Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать толстыми кружочками, посолить и оставить на 15-20 минут. Посыпать баклажаны мукой. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавку. Петрушку мелко порезать. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить баклажаны с двух сторон до золотистого цвета. Жареные баклажаны посыпать зеленью петрушки и чесноком.

#Рецепты@smart_home
От себя: Обожаю баклажаны...