[показать]

300 г готового риса
600 г куриного филе
2 яйца
3-4 пера зеленого лука
2 веточки петрушки
3 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. крахмала
соль и молотый черный перец по вкусу
растительное масло для жарки

1) Куриное филе, 1 яйцо, лук, петрушку, соевый соус, соль и перец кладем в чашу блендера и перемалываем.

[показать]

2) Рис смешиваем с крахмалом.

[показать]

3) Из фарша формируем маленькие шарики (диаметр около 2 см). Обваливаем в рисе.

[показать]

4)  В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Жарим шарики в две партии до слегка золотистого цвета со всех сторон, около 6-7 минут на партию.

[показать]

5)Готовые шарики перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.

[показать]