Скажу я вам по секрету,что я большой Лакомка , как и все повара на свете!))Но они все это скрывают!)) А я вам признаюсь!))И хочу вам предложить один из самых вкусных рецептов ! Приятного аппетита , Друзья !

Торт "Лакомка"

[500x375]

Для теста:

1 пачка творога;

пол пачки маргарина;

2 яйца;

10 столовых ложек сахара;

16 столовых ложек муки;

пол чайной ложки соды (погашенной уксусом).

Для крема:

пачка сливочного масла;

1 пачка творога;

100 грамм цельного молока;

10 столовых ложек сахара;

1 пакетик ванилина;

1 столовая ложка какао.

 Приготовление:

Смешиваем:

творог

[показать]

яйца

[показать]

сахар и соду

[показать]

маргарин.

[показать]

Перемешиваем миксером 1-2 минуты.

[показать]

Затем постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Делим его на 4 части.

[показать]

Каждую часть раскатываем на хорошо подпыленной мукой специальной бумаге для выпекания.

[показать]

Раскатанные пласты выпекаем по очереди в духовке при 170 градусах.

[показать]

Тарелкой вырезаем ещё горячие коржи нужной величины.

[показать]

Из оставшихся обрезок делаем крошку, измельчая её через мясорубку или натирая на тёрке. Смешиваем с какао порошком.

[показать]

Делаем крем.

Размягчённое сливочное масло взбиваем миксером до пышной массы.

[показать]

Добавляем творог, ванилин.

[показать]

Молоко и сахар смешиваем в кастрюле, доводим до кипения, убавляем огонь, увариваем 3-5 минут, остужаем. Полученную массу добавляем к маслу, творогу и ванилину.

[показать]

Затем всё тщательно взбиваем миксером.

[показать]

Остывшие коржи промазываем кремом.

[показать]

Измельчённой крошкой посыпаем торт. Украшаем как подскажет фантазия.