Без заголовка
16-10-2011 06:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Запеканкu
[297x234]
Запеканка творожная с ананасом
Порций: 8 порций
Что нужно:
яйцо крупное 3 шт.
крупа манная 3 ч. л.
сухари панировочные 2 ст. л.
сахар 3 ст.л.
творог 750 г
масло сливочное 1 ст. л.
изюм
цедра 1 лимона
сахар ванильный 0,25 ч. л.
ананас консервированный 200 г
Что делать:
Отделить 1 яичный желток.
Белок и оставшиеся яйца взбить с сахаром.
Изюм замочить на 30 мин.
Откинуть на сито, дать стечь всей воде.
Смешать творог с манкой, цедрой лимона, ванильным сахаром и изюмом.
Влить яйца с сахаром, перемешать.
Ананас уложить на дно круглой формы, смазанной сливочным маслом и посыпанной панировочными сухарями.
Сверху выложить творог.
Слегка взбить оставшийся желток, смазать им поверхность творожной массы.
Поставить в духовку и выпекать при 180ºС 40 мин.
[525x4]
Творожная запеканка с яблоками
[325x295]
Порций: 10
Что нужно:
творог 1 кг
кисло-сладкие яблоки 300 г
сахар 1/2 стакана
крупа манная 6 ст. л.
яйцо 2 шт.
сахар ванильный 1 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
тертая цедра половины лимона
сметана 125 мл
соль по вкусу
Что делать:
шаг 1
Растереть творог с сахаром и желтками. Отдельно взбить белки, добавить к творожной смеси. Положить манную крупу, ванильный сахар, разрыхлитель, цедру и соль по вкусу, перемешать. Дать постоять 5–7 мин.
шаг 2
Из яблок удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Добавить в творожную смесь, аккуратно перемешать.
шаг 3
Выложить подготовленную массу в смазанную маслом огнеупорную форму. Разровнять поверхность, смазать сметаной. Выпекать 40 мин. при 190°C.
[525x4]
Творожная запеканка с персиком
[325x295]
Порций: 3
Что нужно:
творог жирностью 0% - 250 г
яйцо - 2 шт.
крупа манная - 2 ст. л.
сметана - 4 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
персики консервированные или свежие
масло сливочное для смазывания формы
Что делать:
Миксером хорошо взбить яйца с сахаром. Добавить манную крупу. Снова взбить. Положить сметану, творог и взбить до однородности.
Формочки смазать сливочным маслом, выложить половинки персиков и залить творожной смесью.
Подавать со сметаной или ягодно-йогуртовым соусом.
Вместо персиков подойдут любые ягоды, фрукты, цукаты.
[525x4]
Творожная запеканка с черносливом
[325x295]
Что нужно:
творог жирностью 9% 250 г
яйцо куриное 1 шт.
соль 1 щепотка
сода 1 щепотка
мед 1 ст. л.
манка 1 ст. л.
ваниль
чернослив 7 шт.
сметана 3 ч. л.
масло сливочное для формочек
манка для формочек
Что делать:
Чернослив мелко порезать.
Смешать творог с яйцом, добавить мед, соль, соду, сметану, чернослив и манку.
Выложить массу в смазанные маслом и посыпанные манкой формочки (для 3 формочек).
Выпекать при 200°C 20 минут.
[525x4]
Творожная запеканка с черникой
[325x295]
Что нужно:
творог 600 г
яйцо 2 шт.
сахар коричневый 70 г
сахар коричневый 70 г
манка 5 ст. л.
черника 150 г
экстракт ванильный
несколько капель
Что делать:
Желтки растереть миксером с сахаром и ванилью "добела". Добавить творог и взбить до однородности. Всыпать манку и подмешать чернику. Белки взбить и ввести в массу.
Выложить в смазанную маслом форму и запекать при 180°C 30 минут.
При приготовлении этого блюда чернику не размораживать.
Творожную запеканку можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
gastronom.ru
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Запеканкu
[297x234]Запеканка творожная с ананасом
Порций: 8 порций
Что нужно:
яйцо крупное 3 шт.
крупа манная 3 ч. л.
сухари панировочные 2 ст. л.
сахар 3 ст.л.
творог 750 г
масло сливочное 1 ст. л.
изюм
цедра 1 лимона
сахар ванильный 0,25 ч. л.
ананас консервированный 200 г
Что делать:
Отделить 1 яичный желток.
Белок и оставшиеся яйца взбить с сахаром.
Изюм замочить на 30 мин.
Откинуть на сито, дать стечь всей воде.
Смешать творог с манкой, цедрой лимона, ванильным сахаром и изюмом.
Влить яйца с сахаром, перемешать.
Ананас уложить на дно круглой формы, смазанной сливочным маслом и посыпанной панировочными сухарями.
Сверху выложить творог.
Слегка взбить оставшийся желток, смазать им поверхность творожной массы.
Поставить в духовку и выпекать при 180ºС 40 мин.
[525x4]Творожная запеканка с яблоками
[325x295]Порций: 10
Что нужно:
творог 1 кг
кисло-сладкие яблоки 300 г
сахар 1/2 стакана
крупа манная 6 ст. л.
яйцо 2 шт.
сахар ванильный 1 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
тертая цедра половины лимона
сметана 125 мл
соль по вкусу
Что делать:
шаг 1
Растереть творог с сахаром и желтками. Отдельно взбить белки, добавить к творожной смеси. Положить манную крупу, ванильный сахар, разрыхлитель, цедру и соль по вкусу, перемешать. Дать постоять 5–7 мин.
шаг 2
Из яблок удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Добавить в творожную смесь, аккуратно перемешать.
шаг 3
Выложить подготовленную массу в смазанную маслом огнеупорную форму. Разровнять поверхность, смазать сметаной. Выпекать 40 мин. при 190°C.
[525x4]Творожная запеканка с персиком
[325x295]Порций: 3
Что нужно:
творог жирностью 0% - 250 г
яйцо - 2 шт.
крупа манная - 2 ст. л.
сметана - 4 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
персики консервированные или свежие
масло сливочное для смазывания формы
Что делать:
Миксером хорошо взбить яйца с сахаром. Добавить манную крупу. Снова взбить. Положить сметану, творог и взбить до однородности.
Формочки смазать сливочным маслом, выложить половинки персиков и залить творожной смесью.
Подавать со сметаной или ягодно-йогуртовым соусом.
Вместо персиков подойдут любые ягоды, фрукты, цукаты.
[525x4] Творожная запеканка с черносливом
[325x295]Что нужно:
творог жирностью 9% 250 г
яйцо куриное 1 шт.
соль 1 щепотка
сода 1 щепотка
мед 1 ст. л.
манка 1 ст. л.
ваниль
чернослив 7 шт.
сметана 3 ч. л.
масло сливочное для формочек
манка для формочек
Что делать:
Чернослив мелко порезать.
Смешать творог с яйцом, добавить мед, соль, соду, сметану, чернослив и манку.
Выложить массу в смазанные маслом и посыпанные манкой формочки (для 3 формочек).
Выпекать при 200°C 20 минут.
[525x4] Творожная запеканка с черникой
[325x295]Что нужно:
творог 600 г
яйцо 2 шт.
сахар коричневый 70 г
сахар коричневый 70 г
манка 5 ст. л.
черника 150 г
экстракт ванильный
несколько капель
Что делать:
Желтки растереть миксером с сахаром и ванилью "добела". Добавить творог и взбить до однородности. Всыпать манку и подмешать чернику. Белки взбить и ввести в массу.
Выложить в смазанную маслом форму и запекать при 180°C 30 минут.
При приготовлении этого блюда чернику не размораживать.
Творожную запеканку можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
gastronom.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | аллександрра - Дневник аллександрра |
Лента друзей аллександрра
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»