тесто :

- 1 небольшая головка цветной капусты

- 50 г тертого сыра (без сычуга)

- соль, асафетида, ч. перец, куркума, сушеный орегано

- 1-2 стол. лож. сметаны

- 1-2 стол. лож. льняной или пшеничной муки

начинка :

- томатный соус

- сыр без сычуга

 

Цветную капусту разобрать на соцветия. Отварить на пару или оставить сырой.

Измельчить в кухонном комбайне до образования крошек.

Посолить и отжать влагу.

Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

Выложить на противень, застеленный кондитерской бумагой, и придать нужную форму.

Запекать при 180-190* около 10-15 минут.

Затем смазать корж соусом и посыпать тертым сыром.

Запекать еще минут 5-10.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]