200 гр сл масла комнатной температуры

1/2 стакана сахара

1/4 ч/л соли

2 стакана муки

1/2 стакана какао

2 ст/л растворимого кофе

1 ч/л ванильного экстракта

сахарная пудра

 

Взбить масло с сахаром, ванилью и солью.

Просеять муку с какао и кофе.

Ввести сухие ингредиенты в мокрые.

Замесить тесто. Скатать тесто в 2 колбаски и завернув в пищевую пленку убрать в холодильник на 30 минут.

Духовку разогреть до 180 С.

Обвалять колбаски в сахарной пудре и теплым ножем нарезать на кусочки 0,5 см. 

Выложить на противень выстланный пергаментом и отправить выпекаться 7 минут. Перевернуть печень и еще выпекать 5-7 минут. Остудить на решетке. Хранить в жестяной банке. 

 

Приятного аппетита!!!!!!

[показать]

 

источник