- 175 г сливочного масла (комнатной температуры)

- 175 г сахара

- 6 стол. лож. сметаны

- 175 г муки

- 1 ч. лож. разрыхлителя

- 2 ч. лож. растворимого ячменного кофе

- 65 г грецких орехов (подсушить и размолоть)

крем :

- 600 мл жирных сливок

- 1 стол. лож. ячменного кофе, растворенного в 2 стол. лож. кипятка

 

Духовку разогреть до 180*.

Подготовить круглую форму ( 20 см).

Взбить масло с сахаром до пышности. Добавить сметану и еще раз взбить.

Добавить муку, разрыхлитель, орехи и щепотку соли. Хорошо перемешать.

Кофе растворить в 1 стол. лож. кипятка и добавить в тесто.

Тесто разделить на 2 части и выпечь отдельно (минут 20-25).

Коржи охладить.

Сливки взбить и добавить кофе.

Украсить торт кремом.

Кулинарный клуб вегетарианцев!