Ингредиенты:

• молоко – 1 литр, можно сливки

• сахарный песок – 6 ст. л. (в молоко) + 2,5 ст. л.

• ванильный сахар – 1 пакетик (8 г) + ½ пакетика

• агар-агар – 1 ч. л. с горкой (в молоко) + 1/3 ч. л. с горкой (для второй жидкости)

• вода или фруктовый сок – 350 мл

• любые фрукты и ягоды для украшения

 

Приготовление:

• Вылить молоко в емкость, добавить сахар и агар, хорошо размешать. Довести до кипения и выключить – смотрите, чтобы не убежало :)) Добавить ванильный сахар.

• Разливаем по креманкам или любым формам. Оставляем при комнатной температуре до полного остывания. 

• Делаем верхний слой желе, для заливки фруктов. Для этого нужно смешать вторую жидкость на выбор с агаром и сахаром. Довести до кипения и выключить. Добавить ванильный сахар, размешать.

• Выложить на остывшее молочное желе ягоды или нарезанные фрукты, залить горячим «желе» и дать полностью остыть. 

• Десерт готов! Хранить в холодильнике.

• Можно делать молочно-фруктовые желе, то есть чередовать слои. Варить на компотах, соках, добавлять в молоко кокос, корицу и т. д. – кому что нравится! Украшать можно взбитыми сливками :)))

Вегетарианские вкусняшки ***Вегетарианство***✔