-300 г творога

-1 ч.л. сметаны

-1 ч.л. меда

-1 ч.л. сахарной пудры

-3 ягоды клубники

-горсть чернослива

-пол банана

-кокосовая стружка

-орехи (для украшения)

-взбитые сливки (для украшения)

 

КАК ГОТОВИТЬ?

1.Разделим творог на 2 равных части.

2. В одну добавим сметану и мед, в другую - клубнику и сахарную пудру . 3.При помощи блендера доведем обе смеси до пастообразного состояния. 

4.На рабочей поверхности развернем пищевую пленку и равномерно присыпем ее розовой кокосовой стружкой, сверху выложим белую творожную смесь и аккуратно распределим ее по пищевой пленке. 5.Чернослив порежем пополам и выложим на творожную смесь, отступив от края. 

6.Постепенно приподнимая пищевую пленку завернем творог в рулет. 7.Вновь обернем пищевой пленкой и придадим ему более ровную форму.

8.То же самое проделаем с клубничной смесью и белой кокосовой стружкой, заменив чернослив на две четвертинки порезанного вдоль банана.

9.Убираем рулетики на пол часа в холодильник.

10. После того как они станут более плотными, их можно будет спокойно нарезать на роллы и украсить по желанию! 

Приятного аппетита!

Вегетарианство и ведическая кулинария

[показать]