Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Апельсиновый мармелад


Ингредиенты
На 3-4 сочных апельсина (из них должно получиться 320-350 мл. сока) - 1 стакан сахара, 1 ч. ложка агар-агара
Приготовление
Из апельсинов отожмите сок. 50 мл. сока перемешайте с сахаром. В оставшийся - добавьте агар-агар и оставьте на 20 минут. Сок с сахаром доведите до кипения. Добавьте в него сок с настоявшимся агар-агаром. Перемешайте и снова доведите до кипения. Разлейте мармелад по небольшим формочкам и дайте застыть при комнатной температуре (2-3 часа).