Ореховый соус, который готовится очень легко и быстро, сделает блюда из картофеля и других овощей более вкусными и сытными. Такого эффекта нельзя добиться, просто полив гарнир сметаной или добавив майонез. А вот микс из грецкого ореха, сметаны и зелени сделает простое блюдо настоящим деликатесом.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 0,5 стакана измельченных в порошок грецкий орехов, 

- сметана не менее 20% жирности, 

- небольшой пучок укропа, 

- растительное масло,

- соль, перец по вкусу.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Зелень хорошо помыть обсушить и мелко порезать.

2. Соединить 0,5 стакана измельченных орехов, 1 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. кипяченой воды, сметану и щепотку чёрного молотого перца.

3. Тщательно всё перемешать до однородного состояния, добавить соль по вкусу.

Соус хорошо подходит к картофельным биточкам, драникам и другим блюдам из овощей.

Вегетарианские рецепты

[показать]