[показать] |
фарш котлетный (мясо,хлеб размоченный в молоке,яйцо сырое,чеснок,лук.соль,перец)- 500 граммов(я брала телятину+куриный окорочок)
|
Сформовать котлетки,хорошо обвалять в сухарях,убрать в холодильник минут на 15.
Затем обжарить на разогретом растительном масле со всех сторон.
обжариваем и подаем
[показать]
готовые ставим на холод не на долго
[показать]
ложим четвертинку яйца в центр
[показать]