• Авторизация
Дневник irinakir80 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 22-01-2011 22:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение

Затирка

 Нашла рецептик в инете и вспомнила детство. Моя мама варила этот суп часто и называла его "Затируха". Как и у автора мои предки были из Белоруссии, так что это Белорусская кухня.





Затирка

[250x188]

 

Помню, в детстве нам бабушка готовила

 

такой молочный супчик – очень простой и

 

вкусный. В старину  затирку варили

 

белорусские крестьяне, и это понятно:

 

молоко, яйцо да немного муки в доме

 

найдутся, да и на всю стряпню уходит всего

 

несколько минут. А пользы от такого супа

 

достаточно! Ведь зерно (мука) и молоко дают огромный заряд

 

энергии. Да и продукты здесь только натуральные. Часто готовлю

 

затирку своему малышу.

 
 
Состав: 
 
  • 1 л молока
  • 200 г воды
  • 150 г муки
  • 1 ст.л. сахара
  • соль по вкусу
  • сливочное масло

 

[250x188]
Подготовить продукты
 
[250x188]
В муку добавить яйцо, немного соли,
 
перемешать
 
[250x188]
Растереть до образования комочков
 
[250x188]
В кастрюлю добавить молоко и воду,
 
довести до кипения
 
[250x188]
Всыпать комочки в кипящее молоко,
 
перемешать, добавить соль, сахар, варить до
 
готовности (около 15 мин)
 
[250x188]
Подавать затирку горячей, добавив в
 
тарелку сливочное масло
 
 
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | irinakir80 - Дневник моих увлечений | Лента друзей irinakir80 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»