⠀
Готовится быстро и просто! Обязательно попробуйте! ⠀
⠀
Тесто:

• 150 гр растопленного сливочного масла
• 200 гр сметаны
• 1 яйцо
• 0,5 ч.л соли
• 1 ст.л сахара
• 0,5 ч.л соды
• 450 гр муки +-

⠀
Приготовление: ⠀
Все жидкие ингредиенты смешать, просеять муку, замесить мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. ⠀
Убрать в холодильник. ⠀
⠀
Начинка: ⠀

• 700 гр капусты ⠀
• 1 морковка ⠀
• 1 луковица ⠀
• 2-3 ст.л мака ⠀
• 50-100 мл молока ⠀
• соль по вкусу ⠀
• масло для жарки ( побольше 😋 ) ⠀
• 3 яйца ⠀

Приготовление: ⠀

1. Жарим лук с морковкой, шинкуем мелко капусту, мнём её руками, добавляем к луку и продолжаем обжаривать мин 10-15. ⠀
2. Потом добавляем мак, молоко, соль-накрываем крышкой и тушим до готовности. ⠀
3. В конце выпариваем молоко и вбиваем 3 яйца, сразу перемешиваем.
4. Начинка готова!👌😋 ⠀
5. Тесто делим на 2 части, раскатываем, смазываем маслом форму, выкладываем остывшую начинку, накрываем вторым раскатанным пластом теста и слепливаем хорошо края. ⠀
6. Выпекаем в разогретой духовке 180 гр мин 30-40 до румяной корочки! ⠀

Сказать, что это вкусно-ничего не сказать!😍 ⠀
Такую начинку делала моя бабушка! ❤ ⠀

Всем приятного аппетита и вкусных пирогов!