Торт «Лимонный» с киви





Для теста:
1 банка сгущённого молока
1,5 ст. муки
3 яйца
3 ст. л. яблочного варенья
Вода
1 ст. л. коньяка
1 ч. л. разрыхлителя для теста
50 г сливочного масла.

Для крема:
200 мл сливок (33%-ной жирности)
Цедра 1 лимона
1 яичный белок
10 г желатина
100 г сахара.

Для украшения: