Это цитата сообщения НастюФка_ВрЕдНыЙ_аНгЕл Оригинальное сообщение
Торт "Графские развалины"
Торт "Графские развалины" - вкусный торт-безе с кремом из сгущенки и грецкими орехами.
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 5 штук
- Лимонный сок - 1 чайная ложка
- Сахар - 300 грамм
- Масло сливочное - 200 грамм
- Сгущенное молоко - 1 банка
- Грецкие орехи - 100 грамм
- Шоколадная глазурь - 100 грамм
Способ приготовления:
Отделить белки от желтков. В белки добавить лимонный сок и взбить миксером на маленькой скорости до пышности. Затем миксер переключить на максимальную скорость и, продолжая взбивать, ввести сахар. Когда масса станет густой, столовой ложкой выложить её на противень, устеленный в пергаментной бумагой. Высушить безе в духовке при температуре 95 градусов, а затем выпекать 2 часа
при температуре 100 градусов.
Для крема смешать сгущенку с растопленным сливочным маслом и 2-мя желтками. Готовое безе выкладывать слоями, каждый из которых смазывать кремом и посыпать грецкими орехами. Готовый торт полить шоколадной глазурью и дать застыть.
Торт «Графские развалины» готов. Приятного аппетита!