5 яиц

1 ст. сахар

1 ст. муки

1 ч.л. тертой цедры лимона

20 г желатина

150 мл воды

300 гр творога

5 ст л сахарной пудры

250 мл сливок

консервированные ананасы 

Способ приготовления:

1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.

Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.

[показать]Вот такая консистенция получается

Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой. Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону

• [показать]

  Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. 

  Вот такой ровный бисквит получился

  [показать]

   

  Достать бисквит из формы

  [показать]

  Убрать бумагу. Дать остыть полностью

  [показать]

   

  Затем разрезать на два коржа

  [показать]

   

  [показать]

   

  Приготовление крема:

    Желатин замочить в воде. 

  [показать]

   

  Творог смешать со сливками, сахарной пудрой 

  [показать]

   

  и хорошо взбить в блендере.

  [показать]

   

  Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом.

  [показать]

   

  Добавить ананасы.

   

   

   

   

   

   

   

   

   

  [показать]  

   

   

  [показать]

   

  Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу

  [показать]

   

  Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.

  [показать]

   

  Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов. 

  [показать]

   

  Затем вынуть из формы, убрать бумагу

  [показать]

   

  Посыпать сахарной пудрой

   

  [показать]

   

  Нарезать на порционные кусочки.

  [показать]

  Приятного чаепития!

   

  П.С. Торт нужно хранить в холодильнике!