Для салата из пекинской капусты с кукурузой нам потребуется: ½ часть пекинской капусты среднего размера, 2 ст ложки консервированной кукурузы, небольшой кусочек моркови, 2 ст ложки сока лимона, соль.

[518x389]

[518x389]

В качестве заправки я использовала йогурт, в который добавила немного укропа. Нарезаем  сочные и нежные листья пекинской капусты на продолговатые кусочки. Морковь моем, чистим, трем на крупной терке.

[518x389]

Капусту, кукурузу, морковь соединяем. В салат добавляем соль, сок лимона, йогурт и аккуратно перемешиваем.

[518x389]

Салат из пекинской капусты с кукурузой  и йогуртом готов, можно подавать на стол.

И минутка позитива

Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!