Это очень вкусное блюдо. Нежное тесто, Я советую попробовать вам это чудесное блюдо, труды которое будут затрачены на его приготовление с лихвой окупят волшебный вкус и похвалы ваших домашних.

Способ приготовления:

1 Чистим картофель и режем средними кусочками

[показать]

2 Нарезанный картофель поместить в кастрюлю

[показать]

3 Лук почистить и нарезать полукольцами. Смешать лук и картофель,посолить, добавить масла раст. грамм 100 и залить водой.

[показать]

4 Замесить тесто и разделить на 4 куска. Раскатать каждый (подсыпая что бы не липло муку) как можно тоньше (не менее 2мм)

[показать]

5 Творог и брынзу размять вилкой и смешать с яйцом.

[показать]

6 На круг выложить творог с брынзой.

[показать]

7 Свернуть круг в рулетики.

[показать]

8 Порезать рулеты на кусочки толщиной 2-3см

[показать]

9 Нарезанные рулеты выложить сверху на картофель добавить черный горошек и лавровый лист. ТушиТЬ штрудли в течение 1-1,5ч., во время приготовления НЕ ОТКРЫВАТЬ КРЫШКУ! По истечению времени выключить огонь и оставить минут на 5, разложить по тарелочкам и подать к столу

[показать]

http://www.edimdoma.ru/recipes/32958