С 2015 года в армии для контроля и учета внедряется система питания в столовых, оборудованных сканерами для отпечатков пальцев. Подробнее с ее работой можно ознакомиться, посмотрев (с 13:37) передачу "Военная приемка"
В передаче сказано, что военнослужащий может сам указать дни, когда его не будет на приеме пищи, а также сообщается, что это может сделать командир подразделения. Что произойдет, если забыть указать (командир забудет указать), что будешь отсутствовать и на прием пищи не явишься, не упоминается. Восполню пробел.
Командир подразделения должен минимум за 4 часа до приема пищи (так мне пояснил один из офицеров, возможно, где-то в другой части временной интервал будет иным) подать рапорт, что такой-то военнослужащий будет отсутствовать на приеме пищи. Если он этого не сделает, то организация, осуществляющая приготовление пищи, выставит счет командиру подразделения за впустую израсходованные продукты. Счет командиру придется оплачивать из собственного кармана.
Если же военнослужащий должен был посетить прием пищи, но сам по каким-то причинам этого не сделал (и не отметился, что не явится), то ситуация может разрешиться так. Тот самый родственник моей жены, дембель, о котором недавно говорил, рассказал, как он сам пропустил обед и что из этого вышло. Будучи водителем, задержался на выезде (почему задержался, я не спросил) и не прибыл вовремя, чтобы отметить посещение ("регистрация" закрывается по окончанию времени отведенного на прием пищи, т.е., если обед с 13 до 15 часов, то после 15 палец прикладывать уже бесполезно, "прогул" будет засчитан). Фирма-подрядчик выставила счет командиру роты на 400 рублей. Ротный подошел, показал счет: "Опоздал? Опоздал. Чего я за твое опоздание должен платить? Давай мне 400 рублей". Пришлось отдать.
В целом, система удобная, но требует внимательности от командиров. Иначе, вовремя не подав рапорт, можно попасть на кругленькую сумму.