Я всегда почему-то вспоминаю про рождественский пирог, когда уже поздно. Ведь его нужно настаивать больше месяца. И даже сухофрукты всегда для этого покупаю и все равно не успеваю во-время.
Все именно так и случалось, пока я не нашла для себя вот этот рецепт Рождественского Штоллена. 

 

Он просто восхитительный. То ли от творожного теста, который не делает его сухим, то ли от всего этого огромного количества сухофруктов, но удовольствие от рождественской выпечки и благоухающих вокруг ароматов, вам точно гарантировано.

 

Сначала нужно подготовить 300 гр. любых нарезанных сухофруктов (цукаты, изюм, курага, клюква и т.д.)

Их нужно заранее замочить в роме так, чтобы жидкость их немного прикрывала. 

Лучше на ночь, или хотя бы на пару часов.

 

Тесто разделить на 3 части и выложить батончиками на бумагу для выпечки, сформировав руками Штолены.