Собираясь на дачу, обнаружила у себя в холодильнике пакет с щавелём, привезённым с дачи для супа. За неделю суп я так и не сварила, а морозить щавель на Зиму ещё рановато...
В интернете нашёлся рецепт пирога - все быстро и просто.
Мне сорок минут хватило, чтоб испечь пирог.
Правда, поспешив, я всю норму сахара положила в щавель, а в тесто забыла.
Еще мне кажется, что форму надо было взять по меньше, чтоб пирог повыше был, но у меня это самая удобная дорожная жестянка от кинофильмов с крышкой. (Я столько в ней перепекла пирогов и пицц! очень удобно брать в дорогу, на пикники и на дачу.)
Вот такой вышел летний пирожок-
Тесто вышло песочно-рассыпчатым, а начинка из щавеля придаёт пирогу кисло сладкий вкус.
В принципе из за моей спешки пирог не пострадал, но все же часть сахара нужно ложиться в тесто, как и предусмотренно рецептом.
