Масленица. Все блины пекут, а мне лениво.

И тут "звезды" сложились таким образом, что мне попался рецепт "Ленивых блинов".   http://www.liveinternet.ru/users/3790773/post408256248/

Отступать не куда- пошла блины на ужин печь.

Все просто (по рецепту)- включила духовку на 250 градусов и пока нагревалась я взбила 3 яйца с 2 ложками сахара (маловато на мой вкус), влила пол-литра молока, добавила 250 гр. муки, цепочку соли и не полную чайную ложку соды. Плюс 50 гр. растопленного сливочного масла. Все перемешала и на противень. 

Очень довольна антипригарным ковриками, очень удобно- постелила на противень и на него налила тесто.

[700x576]

 Тесто в духовке сильно поднялось (рыхлителя видео нужно меньше)

[700x401]

[700x422]Все получилось, но на мой взгляд тесто густое и блин толстый получился

[700x532]

Но снялся без проблем. В тесто добавила полстакана воды и потоньше блин получился. Мне кажется так получше. 

Вышло 4 рулетики см по 35 длинной.

Вот результат.

[700x551]

Если потренироваться, то можно взять рецепт на вооружение. Конечно, это не тоненькие ажурные  блинчики  как я люблю, но вариант не плохой.