Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Быстрый потому, что на его подготовку уходит максимум минут 10, а если взять готовый фарш, то и того меньше. Остается только дождаться приготовления этого вкусного, очень ароматного, сочного и сытного пирога. Вам захочется приготовить его еще не раз, уверяю.
[показать]
- Лаваш (листовой большой) — 2 шт
- Лук белый (большой ) — 1 шт
- Шампиньоны — 4 шт
- Бекон (копченый подчеревок с минимальной сальной прослойкой) — 100 г
- Свинина — 600 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Смесь специй
- Соль (морская по вкусу)
- Смесь перцев (по вкусу)
Лук и шампиньоны почистить, мелко нарезать, с подчеревка срезать кожу, если есть.
[показать]
Свинину и подчеревок нарезать, смолоть в фарш.
[показать]
Фарш переложить в глубокую посуду, посолить и поперчить.
[показать]
Фарш, лук и грибы разделить на две одинаковые части. Лист лаваша буквально смазать фаршем, щедро посыпать луком и грибами.
[показать]
Свернуть рулетом, все то же самое сделать с другим лавашом.
[показать]
Лаваш скрутить, уложить на дно мультиварки. Если он порвется, ничего страшного.
[показать]
Яйца взбить с солью, перцем, сметаной и смесью специй (в ней несколько видов ароматных трав, сушеная паприка и чили кусочками).
[показать]
Залить этой смесью пирог.
[показать]
Выпекать в режиме "Выпечка" 50 минут. Затем включить режим "Подогрев" и оставить еще на 20 минут.
Достать пирог из чаши с помощью насадки пароварки, остудить.
[показать]
За счет большого количества лука и грибов пирог получится очень сочным, а копченый подчеревок придаст ему необыкновенный вкус и аромат. Приятного!
[показать]
[more/]