Лазанья очень популярное итальянское блюдо. Что-то среднее между пиццей и пирогом, куда можно сложить все, что есть в холодильнике и будет вкусно. Главные составляющие лазанью – сыр и тонкие листы из теста. Листы для лазаньи сейчас можно приобрести практически в любом супермаркете, в отделе с макаронами. Лазанья в мультиварке готовится не сложнее, чем в духовке.
[показать]

Итак, что бы приготовить лазанью Вам понадобятся: - 2 свежих помидора - 1 морковь - листы для лазаньи - 0,7 кг фарша - сыр пармезан 50 г - твердый сыр 200 г - 2 небольших луковицы - 4 зубчика чеснока - 3 мульт. стакана молока - 100г слив. масла - смесь для соуса "Магги на второе" - свежая зелень Приготовление лазаньи в мультиварке: Лук, чеснок мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжарить (можно на сковородке, а можно в чаше мультиварке на режиме «Выпечка») минут 10-15, затем добавить туда же фарш, тушить еще минут 20. С помидор снять кожицу, измельчить в блендере или натереть. Добавить в зажарку и тушить еще минут 5.
    Теперь делаем соус. В ковшичке или маленькой кастрюльке растапливаем сливочное масло, добавляем туда смесь «Магги на второе», тщательно перемешиваем. Тонкой струйкой вливаем молоко и опять хорошенько мешаем. Соус должен по консистенции напоминать сметану. Сыр необходимо натереть на мелкой терке и смешать.
   Если Вы делали зажарку в мультиварке, то ее нужно удалить из кастрюльки, а кастрюльку вымыть или очистить от остатков зажарки. Теперь в кастрюлю мультиварки выкладываем листы для лазаньи, затем фарш, соус и сыр. Так примерно 6 слоев. В самом верху должен быть сыр и зелень. Включаем режим «Тушение» на 2 часа». После сигнала лазанья в мультиварке готова.
    Приятного аппетита!

                                                                  ИСТОЧНИК