Это цитата сообщения mousewhite10 Оригинальное сообщение

Проверено на людях.На мне.

КОЛБАСА В КРУЖКЕ.

Рецепт на лиру гуляет.Он был у многих френдов.Вот ,например, http://amari02.ru/post357204106/
Ингредиенты:

Филе куриное* — 500 г (это примерно от одной средней курицы)
Молоко — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 40 г (~2 ст. л. с большой горкой)
Чеснок — 7-8 зубков
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.

Специи молотые:
Перец чёрный — 0,3 ч.л.
Кориандр — 0,3 ч.л.
Мускатный орех — 0,3 ч.л.
Кардамон — 0,3 ч.л.

а можно взять 250 г куриного филе + 250 г свинины или 250 г филе + 250 г мякоти от куриного окорочка

Я взяла все,кроме кардамона.Ну,нет его у меня))) И 400г куриного филе +100г свинины.Молоко взяла фермерское
Никаких сложностей не возникло.В итоге у меня получились 3 кружки по 300мл и еще одну сарделько-сосиска :) Которую я закрутила в пищевую пленку.Не пачкать же чашку из-за пары ложек фарша:))) Бросила в кастрюлю к кружкам.
Да-да,результат таки порадовал.Почти кило колбасы получилось!!!Из чашки колбаски выпрыгивают легко.
Вот так,особо не заморачиваясь, готовится натуральная колбаска.Хочешь с бутером,хочешь жарь (я пробовала-клёво!),а хочешь в "Оливье".Главное -натурально!И без боязни давать детям.
пс:чеснок в таком случае необходимо уменьшить до 1 зубчика.Или в любом случае.Особенно если у вас чеснок из супермаркета и голландского происхождения.А не мелкий со своего огорода,как у меня.
РЕКОМЕНДУЮ.

Раз пошла такая пьянка....)))А точнее мода на быстро-вкусно-не дорого в кружках,то вот вам еще подборочка рецептов.
http://www.liveinternet.ru/users/jokerjoe/post351001420/