Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье «Замелах»



Земелах — очень нежное рассыпчатое печенье с тонким сливочным ароматом. Как можно догадаться по названию, земелах — это традиционная еврейская выпечка, которая любима не только евреями.

мука — 260 гр.
масло сливочное — 125 гр.
сахар — 120 гр.
молоко — 1 ст. л.
ванильный сахар — 5 гр.
корица — 10 гр.
яйцо — 1 шт.

1. Взбить масло, яйцо, молоко и оба сахара.
2. Всыпать муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
3. Тесто раскатать, посыпать корицей и сахаром. Разрезать на ромбы и отправить в нагретую духовку на 20-25 минут. Готово.


слова и фото автора

источник