Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Картофельные шарики-зразы с грибами



Золотистая хрустящая корочка, внутри тушеные грибочки. Очень вкусно и легко!

картофель
шампиньоны
морковь
зелень
лук репчатый
специи
масло растительное

Для начала тушим грибочки с луком и морковкой.
На каждый шарик понадобится примерно столовая ложка грибочков.
Отвариваем картофель до мягкого состояния.
Толчем картошечку.
Споласкиваем руки холодной водой, лепим из картофеля круг и вкладываем начинку, затем закрываем так, чтобы получился шарик.
Когда все шарики готовы прячем их в морозильную камеру на 30 минут.
Холодные шарики ставим в разогретую духовку.
Результат - картофельные шарики с румяной корочкой и очень нежной начинкой :)
Грибочки пропитывают картофель ароматом, корочка получается хрустящая и тоненькая! Очень вкусно! Пару шариков с соусом - отличный вариант на обед.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото